НРКмания

Муж мой придумал новый вкусный салат!!!

Сырую цветную капусту натереть на терке или мелко нарезать, редиску мелко нарезать, огурец и лук (лучше фиолетовый) мелко нарезать. Все смешать, посолить и заправить сметаной (или простоквашей, или йогуртом - если делать обезжиренный вариант). Все!
Делаем почти каждый день последнее время на ужин - вся семья пищит от восторга, включая ребенка!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

А у меня появился вот какой вопрос. Какие специи можно добавлять в рис (при варке). Я добавляю, имбирь, наверное, можно попробовать добавить карри. А еще что?

При варке риса я не добавляю ничего , после того как рис сварился , добавляю карри , перец , можно куркуму вкуса она не дает , зато цвет золотистый , иногда добавляю чесночную соль , ну и соль.

_________________

У
Поскольку каждый в семье любит разные добавки, то я тоже варю только с солью, а потом каждому по вкусам.
Помимо перечисленного, еще можно добавлять сушеные петрушку и укроп. Свежие не очень, а сушеные нормально, а также изюм, сушеную чернику, мелко нарезанный чищенный миндаль, очищенные семечки подсолнечника, кунжут и еще много всего.
В Израиле продают кучу вариантов смесей для риса. Это я из них позаимствовала, но все, конечно, не помню.

Лазания по русски:
1. Попросить мужа нажатить блинов (штук 6-8). Если муж не умеет, можно самой.
2. Пожарить грибы с луком. Я беру шампиньены.
3. Сложить в форму:
- блин
- грибы с луком+тертый голандский сыр(я беру нейтральный)
и т.д.
Слои заканчиваются блином.
4. 1/2 стакана сливок взбить с яйцом, посолить и залить сверху.
Поставить в духовку минит на 20, пока верх не подрумянится.
Получается вкусно и красиво.

Nurit , сегодня готовила вашу лазанью , скорее это блинный пирог , но очень вкусный. В доме не оказалось грибов , а был мясной фарш , вместо грибов положила фарш , а все остальное тоже самое. Блины не пекла , а купила в супермаркете , поэтому все получилось быстро , красиво и вкусно. Все оценили.
Подумала , наверное начинка может быть любой , например зеленый лук с яйцом , или даже сладкой - припущенные яблоки с корицей или с вареньем , тогда без сыра и в заливку добавить сахар. Спасибо.

А вчера готовила манный суп- пюре с овощами.

Сварить овощи в 2-3 л воды или мясного бульона , я взяла 3 картошки , одну морковь , мороженные зеленую фасоль и броколли. Когда овощи почти сварились шумовкой вытащила их из бульона и перемолола в блендере , в это время в бульон добавила 150 гр манки , варить иногда помешивая 10 мин и добавить протертые овощи , ну и соль и специи , которые вы любите.
Навеяло воспоминаниями о ленинградской "Лакомке" и их суп-пюре из индейки , у них еще были сухарики к супу.

Я тоже пробовала с мясом, но с грибами и с сыром получается нежнее.
Мой протертый суп:http://fff.flyfolder.ru/topic195-375.html

_________________

Любите ли вы батат так, как люблю его я???

Рецепт выспрошен у мужиков в нашей универститетской столовке:

Батат нарезать достаточно тонкими кольцами (примерно 0,5 см). Вместе с кожурой. Выложить в один слой на протвинь. Посыпать свежемолотым перцем, солью, коричневым сахаром и корицей. Всего немного. Взбрызнуть оливковым маслом.

Запихнуть в духовку на полчаса-сорок минут (я вчера опробовала в большой духовке малознакомую мне опцию турбо - получилось хорошо!). Должна получиться достаточно мягкой, но не расползаться.

По-моему,объедение!!!
Можно есть в качестве гарнира, добавки в салат, в теплом и холодном виде и даже с чаем, как сладкое!!!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Не смейтесь надо мной пожалуйста Но я не знаю что такое БАТАТ. Скажите?

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Батат, он же сладкий картофель:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0% ... 0%B0%D1%82

Кстати, если его запихать в цветочный горшок, то из него вырастает изумительный вьюнок с очень симпатичными листиками нежно-зеленого цвета.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

СПАСИБО.
А у нас кажется такого не продают.

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Думаю, ты просто не обращала внимания. Оно такое невзрачное на вид. Другое дело, где и сколько это стоит.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

В супермаркетах не может же по другому называться, правильно?
Схожу посмотрю.

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

У нас тоже не продают. Но у нас раньше в деревне рос. Мы его сырым ели, очищали и ели.

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

Я кажется тоже в детстве такое ела. Только этот "овощ" не такой крупный как на фотке по ссылке, да еще и цвета кажись не розового.

Маш, во озадачила!

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Ну, в готовом виде он скороее рыжего цвета - почти как тыква.
Вот тут, например:

http://www.lida.co.il/recipe.asp?cat_id ... pe_id=4365

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Неее, такого точно не видела.
Не этот овощ в детстве ела

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

а это уже мое производство:

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Ну што ж, будешь угощать ЭТИМ ЧУДОМ! Хотя бы виртуально
А я по супермаркетам прошвырнусь

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

То что вы ели, это скорее всего топинамбур, а батат - это, если я не ошбаюсь, гибрид моркови с картошкой.
В Союзе я его не встречала.

_________________
Уезжают таланты, творцы и умы,
едут люди отменно отборные.
И останутся там, как у всякой тюрьмы,
надзиратели и поднадзорные.

И. Губерман