НРКмания

Savinka писал(а):

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

Свинина, запечённая с грибами и сметаной

Состав
свинина - 500 г,
грибы свежие (белые или лисички) - 200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
сметана - 200-250 г,
соль,
перец
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Лук порезать полу кольцами.
Грибы перебрать, вымыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе на среднем огне 7-10 минут, посолить. В форму для запекания или на противень выложить свинину. На свинину уложить грибы с луком и залить сметаной. Запекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем при температуре 200 градусов еще 10 минут.
При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

Катя, открой новую тему: "Рецепты для Андрюши".

Тогда уж от Катюши

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

"От Катюши - Андрюше" со ссылкой на главу-первоисточник. В Приложении - фики. Бешеный успех обеспечен.

очень заманчиво...
Жаль, что я свинину больше не покупаю

замени свинину на курицу - тоже очень вкусно будет, только при обжарке грибов надо добавить сливочного масла, грибы и курица любят сливочное масло

Савинка, а опята подойдут? Просто они у меня в морозилке есть

не знаю, я обычно или белые или шампиньоны использую

Так сказали, что мясо к гриппу никакого отношения не имеет

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

А ты вегда веришь тому, что говорят? У них резко сократились продажи, вот они и сказали... могет быть. В обчем, береженого...

У меня папа мясом занимаеЦЦа...поставляет и тыды...правда говядиной...но свинину приносит ....говорит у нас пока опасности нет....у нас везде проверяют...малейшее подозрение и все...запрет...у нас недавно был запрет...он не был связан с этим гриппом...счас пока все ок...если бы было ниЗЗя он бы домой не приносил...

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

правда, что ли? всегда на растительном обжаривала...

_________________

да, надо в растительное масло добавлять немного сливочного, курица становится вкуснее и грибы кстати тоже.

Девоньки, посоветуйте че-нить вкусненькое, но чтобы возица минимум
У любимого во вторник днюшечка, а день рабочий, самипонимаеттти

Если любите рыбу – то можно приготовить

Ковбойский ланч (из семги и грибов) и вкусно и красиво

Отправить горшочки в духовку, и пока рыбка запекается приготовить салат
СМЕРТЕЛЬНЫЙ НОМЕР (с грибами)


Если название не нравится, можно назвать салат «Грибная поляна»


А на десерт (который можно сделать заранее)
Тирамису (классический итальянский дессерт)


С именинником! Здоровья и счастья!

Савинушка, пасибки
Супруг абажает грибы (сама я не очень)

Начался садово-огородный сезон, дача уже заждалась, и я прощаюсь с вами на две недели. Вернусь и все дружно пойдем на третий курс!

Поздравляю всех с наступающим Днем Победы!

Пока....

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

Пчёлочка! Пока! Жаль меня не будет на твоем банкете! Веселого Дня рождения!