НРКмания
http://nrkmania.ru/

Кулинарный техникум. Второй курс
http://nrkmania.ru/topic1827.html		 Страница 62 из 75
Автор:  Пчелочка [ 17 апр 2009, 20:58 ]
Заголовок сообщения: 
Итак...Пчелочка готовит куличи...
Рецепт выложила Савинка...ссылка №1

Тесто...
Изображение
Отправила в формочки... :Wink:
Изображение

Ляпота.... :oops:
Изображение
Изображение

Эксперимент удался... :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
:boast: :boast: :boast:
Автор:  Яна [ 17 апр 2009, 21:15 ]
Заголовок сообщения: 
МОЛОДЕЦ!!! :bravo: :Rose:
Автор:  Дуся [ 17 апр 2009, 22:15 ]
Заголовок сообщения: 
Пчёлочка писал(а):
Итак...Пчелочка готовит куличи...
Красотища! :grin: :good:
Автор:  sever [ 17 апр 2009, 22:39 ]
Заголовок сообщения: 
Восхитительно!Изображение
Автор:  Savinka [ 17 апр 2009, 22:56 ]
Заголовок сообщения: 
Пчёлочка писал(а):
Эксперимент удался...
Пчёлочка! :good: Красота!!!
а что это за форма для выпечки?

Я тоже пекла куличи, вот что получилось..
Изображение
Автор:  Татьяна [ 17 апр 2009, 22:59 ]
Заголовок сообщения: 
Savinka :bravo: :bravo: :bravo: :good: :Rose:
Автор:  Пчелочка [ 17 апр 2009, 23:01 ]
Заголовок сообщения: 
Savinka писал(а):
а что это за форма для выпечки?

Бумага теплоустойчивая...у нас по 12 и 10 рубликоффф продають...они смазаны маслом...

А мама не пустила глазурь...не любит...я их сиропом смазала.... :boast: :oops:
Папа дразниться...говорит давай на продажу :o :o :o
Девы...а сколько у вас кулич стоит....седня спросила...а мне 140 :swoon: а если вспомнить. что за частую это простой хлеб с разрыхлителем...то я вообще :suicide:
Автор:  Татьяна [ 17 апр 2009, 23:03 ]
Заголовок сообщения: 
Пчёлкин, 180 килограммовый :-(
Автор:  Пчелочка [ 17 апр 2009, 23:03 ]
Заголовок сообщения: 
Savinka писал(а):
Я тоже пекла куличи, вот что получилось..

:good: :good: :good:
Автор:  Яна [ 17 апр 2009, 23:03 ]
Заголовок сообщения: 
Савинка :good: :friends:
Автор:  sever [ 17 апр 2009, 23:10 ]
Заголовок сообщения: 
Татьяна писал(а):
Пчёлкин, 180 килограммовый :-(

В Питере от 13-ти, по-моему, рублей... В ОКее. Я купила маленькие по 60 в Подворье Киево-Печерской лавры... :-)
Автор:  Bathilda [ 18 апр 2009, 13:42 ]
Заголовок сообщения: 
И я про куличи :-)

У нас обычно куличи печет бабушка, но в этом году я испекла куличи по рецепту, который давала Savinka вот здесь http://fff.flyfolder.ru/viewtopic.php?p=120797

Получились замечательные вкусные куличи, даже несмотря на то, что я не все делала строго по рецепту (правда, они еще и подгорели, но это я зазевалась :-) ). Пасху я тоже сделала по рецепту Савинки (до этого мы пасху никогда не делали, но на этот раз я решила попробовать :D), но ее я еще не пробовала.

Savinka, спасибо за рецепты :Rose:

Изображение Изображение
Автор:  Savinka [ 18 апр 2009, 15:23 ]
Заголовок сообщения: 
Bathilda писал(а):
спасибо за рецепты
с праздником! :Rose: Отличные куличи получились!
Автор:  Savinka [ 18 апр 2009, 15:30 ]
Заголовок сообщения: 
Альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком.

Изображение

На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 -2 моркови и большую свеклу (лучше в разных кастрюльках). Охладите. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток (2 шт.).
К моркови - тертый белок (2 шт.) и чуть измельченного чеснока.
Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.
Поставьте на полчасика в холодильник
Автор:  Margarita [ 18 апр 2009, 23:52 ]
Заголовок сообщения: 
Savinka писал(а):
сварите до готовности 1 -2 моркови и большую свеклу (лучше в разных кастрюльках).

Морковь надо варить с добавлением сахара,а в свеклу добавить немного уксуса.Тогда цвет овощей получится ярким.
Автор:  Savinka [ 19 апр 2009, 00:28 ]
Заголовок сообщения: 
Margarita Спасибо за совет! :Rose:
Автор:  sever [ 19 апр 2009, 09:03 ]
Заголовок сообщения: 
Со светлым праздником, любительницы вкусно поесть и вкусно приготовить! :-)
Изображение

Картинка называется "Выпекание пасок". Патамушта украинская художница ее писала. На шелке... :-)
Автор:  Savinka [ 19 апр 2009, 09:52 ]
Заголовок сообщения: 
С Праздником! Со Светлым Христовым Воскресением!

Изображение
Автор:  Savinka [ 19 апр 2009, 13:20 ]
Заголовок сообщения: 
Сделала любимый салат «Подсолнух»
Изображение

Попробовала сделать салат «Смертельный номер», о котором говорила Я-любимая
СМЕРТЕЛЬНЫЙ НОМЕР (с грибами)
Изображение


шампиньонов я не нашла, использовала грибы, которые попались под руку. Вот что получилось. Очень вкусно и красиво

Изображение Изображение Изображение
Автор:  Дуся [ 19 апр 2009, 16:13 ]
Заголовок сообщения: 
Хе-хе! :grin: Я тоже сходила по ссылке Савинки, но решила куличи не печь ( не съедаются они ), а вот спечь что-то праздничное на один раз к праздничному утру хотелось. Я выбрала Пасхальный венок. Но взяла только идею, тесто использовала от СеМуа ( уже ставшее привычным. :wink: ) Вот что получилось:

Изображение

Не знаю, как это смотрится, но очень вкусно! :good: Спасибо и Савинке, и СеМуа! :Rose: :drinks:
Страница 62 из 75 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/